栄町保育園のお知らせ

おうちクッキング第2弾!!

2020.04.20

前回のたたききゅうり挑戦された方いらっしゃると嬉しいな、と思いつつ早速第2弾です!1歳児からできるおうちクッキングのレシピのせていきたいと思います。

今回のレシピは…

みんな大好き!!ポテトサラダです!!

前回は【叩く】を子供と挑戦したのですが、今回は少し難易度を上げて【叩く】【揉む】の2つの工程を挑戦していきたいと思います。

準備する物は、袋、めん棒、ジャガイモ、卵、マヨネーズ、塩胡椒、その他お好みの材料【ハム、きゅうりなど】です。

まず、しっかり塩ゆでしたじゃがいもと、茹で卵を袋にいれ子供と一緒にトントントン…

ジャガイモが硬いと潰すのに力がいるので、しっかり柔らかく茹でてます。お好みのサイズに潰れたら、マヨネーズ、塩胡椒、その他お好みの材料を入れ、子供と一緒に揉み揉み。

あとはお皿に持って出来上がりです!今回の仕上げはオニオンフライ、パセリ、ピンクペッパーをのせました!

大人のおつまみポテトサラダにしたい時はアンチョビ、スモークサーモン、チーズなど入れると非常に美味しいです!

子供が食べる時はハム、チーズ、きゅうりとかですかね!ぜひ挑戦してみて下さい(^^)

山上

 

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